
25-03-2025 | 13:35
Այս քաղցրավենիքները, որոնք հայտնի են «ժելե-կոնֆետներ» անունով, ստացվում են կիսաթափանցիկ, անգույն և գրեթե անհամ նյութից, որը պատրաստվում է կենդանիների մաշկի, աճառի և ոսկորների երկարատև եփելուց։
Հիմնականում խոզի մաշկից և խոշոր եղջերավոր անասունների ոսկորներից պատրաստված ժելատինը մսի արդյունաբերության կողմնակի արտադրանք է: Այդ նյութերը վերամշակվում են, հակառակ դեպքում դրանք դեն կնետվեին, եթե չլիներ այս կոնֆետների և ժելատինից պատրաստվող այլ ուտեստների պահանջարկը։